冷しゃぶこそが糖質制限の最適解だと思うのでレシピ公開

暑い時こそさっぱりしたものが食べたくなります。
世間一般でいうと麺類が最たるものです。

麺なら糖質ゼロ麺があれば万事解決です

果たして肉ならどうでしょうか？
私は季節を問わずに肉を食べたくなります。

肉は幸いなことに低糖質なのでたらふく食べられます。
むしろ積極的に摂取する必要があります。

ということで、暑い時期に王道の「冷しゃぶ」をいってみましょう。

手軽とまではいえないかもしれませんが、
意外と簡単に作れますよ。

冷しゃぶの材料は？

冷しゃぶのレシピは？

1.まずは鍋に水1ℓにみりん/料理酒100g、塩を適量加えて沸騰するまで待ちます。

2.沸騰したら豚肉をお湯でしゃぶしゃぶして、中まで火が通ったらざるに乗せます。

3.カイワレ大根を取り出して根を切ります。

4.カイワレ大根をボールに入れてジョキジョキ切る。

5.残りの材料を全てボールに入れます。

6.マヨネーズ(適量)、醤油(適量)、黒故障(適量)、
そしてオイスターソース(適量)を加えてしっかり混ぜます。

7.器に移して生卵を投入したら出来上がり。

冷しゃぶのお味は？

カイワレのシャキシャキ感とキムチの辛味が融合しています

味は豚キムチを想像してください。

ピリ辛のためにお酒(特にビール)が非常に欲しくなります。
まあ、相性抜群ですので無理もないですね。
つまみとしてもアリなのではないでしょうか。

冷しゃぶの総括は？

私は豚肉200g程度にしましたが、それでもお腹はふくれます。

しいて気をつけるのはキムチくらいですね。

キムチの種類は多いので、キムチの糖質量は必ず確認しましょう。

それ以外の食材ならいくら食べてもOKです。

これから暑い時期になりますが、
暑い夏を乗り切るためにも肉を食べて精をつけましょう。

そのためにも冷しゃぶレシピは重宝しますよ。