糖質制限に最適の肉味噌炒めとは？レシピを大公開

「糖質制限中でも肉は好きなだけ食べられます」

という言い方は語弊ありますが、肉はほぼほぼ糖質がないので
多少食べ過ぎても支障がないのは事実です。

豆腐料理のレシピは今までいくつか紹介してきましたが、
肉料理はそうでもありませんでした。

という事で、今回は肉料理の「肉味噌炒め」を紹介します。

肉味噌炒めの材料は？

肉味噌炒めのレシピは？

1.フライパンに油をしいて豚肉を炒めます。

2.豚肉加熱と並行してもやしの水洗いをしておきます。

3.豚肉に軽く火が通ったら玉ねぎを投入します。

4.玉ねぎがほんのり色づいたらピーマンを投入します。

5.豆板醤以外の調味料を全て混ぜます。味噌をしっかりと溶かす必要があります。

6.ピーマンに軽く火が通ったら上記ソースを混ぜます。

7.次いで豆板醤もいれてから混ぜ合わせます。

8.もやしを加えてしっかりとソースに絡ませます。

9.さいごにネギを投入します。

10.完成なので器に移します。

肉味噌炒めのお味は？

豆板醤が良いアクセントになっています。

ピリ辛程度なので辛くて食べられない
といったことはありません。

味を例えるなら「担々麺」が近いかもしれません。

よって、具を食した後はご飯が無性に欲しくなります(笑)

それでもご飯が欲しければ糖質制限に適した
ものにしておきましょう。

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「これなら糖質が35gなのでまだ許容範囲です」

肉味噌炒めの総括は？

「レシピは多いに越したことはありません」

今回紹介した「肉味噌炒め」は自分なりに
好きな野菜をいれられる柔軟性を秘めています。

調味料も自分なりにアレンジいただけます。

「料理は発想が全てです」

今回のレシピは完全に「トライアンドエラー」で、
たまたま辿り着けました。

というより、味見をしっかりとしていれば
そうそう不味くて食べられない料理にはなりません(笑)

料理は柔軟性が大事になってくると思いますので、
仮に「材料」や「調味料」の一部が足りないからといって
諦めないでください。

ある閃きや挑戦でなんでもありなのが料理です。

いくら糖質制限中だからといっても、食べられるものは無限にあります。

その中からだけでも無数の料理ができるはずです。

レシピでお困りであれば、「肉味噌炒め」を試してみてはいかがでしょうか。